Рузиев, Умиджон and Sattarov, Mirzabek and Erkinov, Farkhodjon (2025) ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА ДЕЗОДОРАЦИИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ НА ОСНОВЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ. Techscience.uz - Texnika fanlarining dolzarb masalalari, 3 (12). pp. 112-118. ISSN 3030-3702

[thumbnail of 12.+Рузиев+Умиджон.pdf] Text
12.+Рузиев+Умиджон.pdf - Published Version
Download (1MB)

Abstract

В статье рассмотрены ключевые факторы, определяющие качество дезодорированных растительных масел: физико-химические характеристики сырья, параметры технологического процесса, конструктивные особенности оборудования и уровень автоматизации. Особое внимание уделено роли вакуумных систем, низкотемпературной дезодорации, глубокой очистки и цифровых методов контроля. Представлены направления модернизации процесса на основе интеллектуальных технологий и систем оптимального управления.

Item Type: Article
Subjects: T Technology > T Technology (General)
Depositing User: Unnamed user with email info@ilmiykutubxona.uz
Date Deposited: 29 Dec 2025 01:10
Last Modified: 29 Dec 2025 01:10
URI: https://ilmiykutubxona.uz/id/eprint/1908

Actions (login required)

View Item
View Item